Bronnen en verantwoording

Terug naar Leidse hutspot: de stamppot die later aardappel kreeg

Bronnen bij de redactioneel beoordeelde tekst.

Bronnen

• Geschiedenis van Leiden – hutspot
• Janny de Moor – Leidse hutspot
• Omroep West – hutspot 3 oktober

Beelden

De huidige gerechtbeelden zijn eigen fotografische AI-beelden, gemaakt met OpenAI ImageGen voor Hollandmagazine op 17 september 2026. Een brede compositie en een staande detailcompositie wisselen per schermformaat. Het zijn serveerimpressies, geen foto's van een door ons uitgevoerde kooktest. Garnituur en aankleding zijn suggesties; volg voor ingrediënten het recept. De eerdere Commons-beelden hieronder zijn archiefcredits en worden niet meer bij dit recept getoond.

Breed gerechtbeeld · Staand detailbeeld

Hutspot met een stamper in de pan
Zie bronpagina · CC BY-SA 3.0 · Originele bron

Hutspot en stoofvlees op een bord
Ellywa · CC BY-SA 3.0 · Originele bron

Open redactionele punten

• Geen bouillon in dit recept; daarom geen bouillonallergenen benoemd.

Artikel b317fbb4b4edbd56c0bfb9346dccdf954cd6a1dba950e4c1115a91d1f1000cc6
Werkversie finalbatch03-v3.json