Les Pays-Bas comptent 740 brasseries, contre 75 en 2010
L’office de statistique CBS a constaté en 2025 une baisse pour la première fois depuis 2010. La chambre de commerce KVK a compté début 2026 des inscriptions sur une autre base.
Selon le CBS, les Pays-Bas comptaient 75 brasseries au 1er janvier 2010. Au 1er janvier 2025, elles étaient 740. Au cours de ces quinze années, c’est surtout le nombre de petits brasseurs qui a augmenté ; selon le CBS, la plupart des brasseries étaient alors des entreprises unipersonnelles.
Entre début 2024 et début 2025, le chiffre du CBS a baissé de quarante. Le CBS y a vu la première baisse annuelle depuis 2010. Au 1er janvier 2024, le Brabant-Septentrional comptait le plus d’établissements de brasseurs, avec 160.
La chambre de commerce (KVK) indique 760 brasseries inscrites au 1er janvier 2026. Il s’agit d’un autre décompte, à un autre moment, que la démographie des entreprises du CBS. Les chiffres de 740 et de 760 ne se comparent donc pas terme à terme comme preuve d’une nouvelle croissance.
Tous les brasseurs inscrits ne possèdent pas leurs propres cuves. La KVK explique que certains entrepreneurs créent des recettes et louent l’équipement d’un autre brasseur pour brasser et embouteiller.
Pour expliquer la pression récente sur les brasseurs, la KVK évoque la hausse des coûts, des accises plus élevées et la baisse de la consommation d’alcool. Cette explication, la KVK la donne via De Ondernemer ; ce n’est pas une analyse causale distincte du CBS.
Les décomptes ne disent pas combien de brasseries peuvent accueillir du public.